비건,베지테리언,채식주의자 차이점 간단정리

“채식주의자라고 들었는데 생선 괜찮어?”

채식주의자,베지테리언(vegetarian),비건(vegan) 많이 들어보셨지요? 그런데 그 차이는 알고계신가요? 오늘은 그 차이점들과 베지테리언의 8가지 유형에 대해 간단히 정리해보았습니다.

비건,채식주의자,베지테리언 차이

채식주의자

우선 채식주의자와 베지테리언은 같은말입니다. 채식주의자를 영어로 베지테리언(vegetarian)이라고 합니다.

채식주의자란

채식주의자/베지테리언이란 육류 일체 또는 일부의 섭취를 지양(止揚)하고 자신에게 필요한 영양소를 식물성 음식으로 균형있게 섭취하는 사람들을 일컫는 말입니다.

채식주의자들은 각자가 추구하는 가치관과 라이프스타일에 따라 8가지 유형으로 나뉩니다.

베지테리언 종류

 채식주의자 종류

프루테리언 Fruitarian : 곡류/견과류/과일 섭취

비건 Vegan : 곡류/견과류/과일,채소 섭취

오보-베지테리언 Ovo-vegetarian : 곡류/견과류/과일,채소,달걀 섭취

락토-베지테리언 Lacto-vegetarian : 곡류/견과류/과일,채소,우유와같은 유제품과 꿀 섭취

락토-오보-베지테리언 Lacto-ovo-vegetarian : 곡류/견과류/과일,채소, 동물에서 생산되는 식품(계란,우유,꿀등) 섭취

페스코-베지테리언 Pesco-vegetarian : 곡류/견과류/과일,채소,동물에서 생산되는 식품과 함께 생선 섭취

폴로-베지테리언 Pollo-vegetarian : 곡류/견과류/과일,채소,동물에서 생산되는 식품,생선과 함께 가금류(닭고기등) 섭취

플랙시테리언 Flexitarian : 채식을 위주로 하지만 가끔은 육식도 섭취

베지테리언/채식주의자 8가지 유형

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정리해 보면 채식주의자와 베지테리언은 같은 말이고, 비건은 채식주의자의 여러 유형중 과일,채소만 먹는 사람들을 일컫는 말입니다.

비건 < 채식주의자 =베지테리언

이렇게 채식주의라고 해서 꼭 야채나 과일만 먹어야 되는것은 아닙니다. 여러 유형을 참고하셔서 건강을위해 자신의 라이프 스타일에 맞는 채식을 시도해보셔도 좋을듯 합니다.

 

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